Detail Cantuman

Advanced Search
No image available for this title

Text

Food And Beverage Service Operational: Job Preparatrion


Buku ini menguraikann tentang pengeathuan restoran, room service, banquet, menu, dan bar

Ketersediaan

1621091161Tersedia
1621091162Tersedia

Informasi Detil

Judul Seri
Job Preparatrion
No. Panggil
SR 641.2 MER f
Penerbit Andi Offset : Yogyakarta.,
Deskripsi Fisik
viii + 248 hlm.; 19 x 23 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-979-29-3462-5
Klasifikasi
641.2
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
Ed. I
Subyek
BEVERAGES. GASTRONOMI
Info Detil Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

DETAIL CANTUMAN

Kembali ke sebelumnyaXML DetailCite this